近日，中建四局成功中標
貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司
“十四五”技改（一期）工程
巖底下制酒區和陽雀嶺職工活動中心項目
以精益管理 鑄精品工程
為貴州深入推進新型工業化
構建高質量發展工業產業體系
貢獻四局力量
自上世紀八十年代以來
中建四局就積極參與
中國白酒行業建設事業
打造了一大批精品工程
形成了一系列競爭優勢
今天，小編與你一起
“數”說四局的
“酒類建筑品牌”核心競爭優勢
33 服務酒企33年
▲茅臺酒廠綜合樓工程（圖源：貴州茅臺集團官網）
四局于1988年承建貴州茅臺酒廠綜合樓工程，與貴州茅臺集團首次實現合作。在往后的33年時間里，雙方在時間的考驗中建立了良好互信關系和深厚歷史友誼。
33年，是四局發展歷史的一半時間之多。在這33年里，四局不僅“建”證和參與了貴州茅臺集團和中國白酒行業的跨越發展，自身也不斷做專做特做精酒類產業項目，具有獨特競爭力和履約能力，力爭成為全國酒類產業建筑領域的先行者和引領者。
▲習酒“十三五”醬香技改一期、二期、三期項目
多年來，四局堅持科技創新引領，貫徹精細化管理，實現優質履約，得到了眾多名酒企業的青睞和肯定。先后與貴州茅臺集團及其全資子企業習酒公司、貴州安酒集團等建立良好合作關系。
100 歷酒彌香近100億
33年歷酒彌香，四局精誠品格護中國白酒品味，酒類產業項目已經成為四局獨具特色的業務。僅是從2013年承建茅臺學院以來，累計承接的酒類產業項目合同額達到98.52億元，建筑面積超過150萬平方米。
▲與貴州茅臺集團合作項目（圖源：貴州茅臺集團官網）
四局與貴州茅臺集團不斷深化合作，接連打造了茅臺酒廠2000噸/年擴建工程、西蘇式園林、西苑游泳館、“十二五”二期2000噸工程、茅臺學院、茅臺醫院、茅臺歷史文化街區等多個重大項目和精品工程，為打造酒類產業項目全鏈條核心競爭力奠定堅實基礎，還在黨建共建、廉潔共創、文化共聯等多個領域開展深入交流和合作。
以“現場”出“市場”，不斷拓展新業務、擴大“朋友圈”，與習酒公司合作打造“十三五”醬香技改一期、二期、三期EPC工程，并為貴州安酒集團等酒企打造釀造基地。
20 全鏈服務20類+
隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，人們在不斷地追求生活的質量及精神品質的提升，各大酒企也越發重視產能提升、業務升級、文化建設、環境保護。中建四局與時代共發展，積極發揮全產業鏈優勢，先后打造了制曲、制酒、辦公樓、酒庫、辦公樓、學校、醫院、文化區、大型場館、物流中心等20余類酒類產業項目。
▲安酒土城基地項目團隊（陸泉攝）
在這一過程中，四局堅持打造酒類產業項目全鏈條核心競爭力，逐漸形成全套成熟的施工工藝和管理理念，鍛造出了一支服務酒企的專業勁旅，能夠提供全方位、全鏈條的優質服務。
30 科技成果30余項
酒類產業項目主要包括制曲車間、制酒車間、罐區、壇庫、包裝物流中心等多種建筑，而不同的建筑具有不同的施工要求，以滿足制曲、發酵、儲酒等工序所需。
在歷史積累的基礎上，四局深入推進研發酒類產業項目的工藝創新和科技創新工作，總結提煉系列關鍵工藝和技術，為白酒的制曲、發酵等重要環節，以及生態釀造保駕護航。截至目前，獲得省部級工法1項，國家實用新型專利授權10項，發表論文7篇。
▲習酒“十三五”二期項目洪灘制酒片區（王喜攝）
制曲車間施工關鍵工藝和技術：“水是酒之血，曲為酒之骨”，制曲是醬香白酒釀造的開始，這對生產車間提出極高要求。根據制曲工藝流程，調整優化制曲車間的結構和布局，為酒曲的品質打好基礎；對暫存庫、干曲倉等建筑進行特殊設計和施工，地面降板施工精確到毫米，合理設置通風洞。
▲施工中的發酵房和成型的酒曲（范興盛攝）
發酵房施工關鍵工藝和技術：高溫發酵是生產醬香白酒的關鍵之舉，會產生大量水蒸汽，要求發酵房具有吸濕防潮的作用。利用三種材料，通過10余次試驗按照一定比例調配出澆筑地坪的“三合土”，既能吸濕也能保濕，保證酒曲發酵質量；發酵房頂棚采用特制刷油木板，并在安裝時保持特定距離，不讓一滴冷凝水回流，保證發酵過程不受影響。
▲制酒車間（王喜攝）
▲窖池施工（范興盛攝）
綠色建造關鍵工藝和技術：秉承綠色發展理念，創新提出十字窖溝法，通過對窖池進行優化設計，將窖池發酵產生的酸性污水集中處置，并讓窖池中的有益微生物得以“茁壯成長”。
▲推行數字工地管理技術
此外，還依托其他酒類產業項目，總結提煉出廣聯達BIM5D+智慧工地數據決策系統技術、三甲醫院項目輻射防護技術、超長地下室無縫混凝土結構施工技術、大空間型鋼混凝土組合轉換桁架施工技術等多項關鍵技術。
30 榮譽獎項近30項
白酒釀造重在品味，正如工程建造重在品質。不僅對原料、水質、工藝和環境的要求高，也對相關建筑和配套設施提出極高要求。把酒類產業項目打造成為精品工程，是四局孜孜不倦的追求和承諾。
正因優質的履約和服務，在工程創獎方面，累計斬獲全國安全生產標準化工地，以及“黃果樹杯”質量獎、省級優質工程、綠色施工示范工地等近30項。
在業主表彰方面，四局先后獲得貴州茅臺集團全國供應商“最佳質量獎”、習酒公司“戰略合作商”等稱號。
